氫氧化鈉，化學式為NaOH，俗稱燒堿、火堿、苛性鈉，為一種具有很強腐蝕性的強堿，一般為片狀或顆粒形態(tài)，易溶于水（溶于水時放熱）并形成堿性溶液，另有潮解性，易吸取空氣中的水蒸氣。NaOH是化學實驗室其中一種必備的化學品，亦為常見的化工品之一。純品是無色透明的晶體。密度2.130g/cm3。熔點318.4℃。沸點1390℃。工業(yè)品含有少量的氯化鈉和碳酸鈉，是白色不透明的固體。有塊狀，片狀，粒狀和棒狀等。

     在工業(yè)上，氫氧化鈉通常稱為燒堿，或叫火堿，苛性鈉。這是因為較濃的氫氧化鈉溶液濺到皮膚上，會腐蝕表皮,造成燒傷。它對蛋白質有溶解作用，有強烈刺激性和腐蝕性（由于其對蛋白質有溶解作用,與酸燒傷相比,堿燒傷更不容易愈合）。用0.02%溶液滴入兔眼，可引起角膜上皮損傷。粉塵刺激眼和呼吸道,腐蝕鼻中隔；濺到皮膚上，尤其是濺到粘膜，可產生軟痂，并能滲入深層組織，灼傷后留有瘢痕；濺入眼內，不僅損傷角膜，而且可使眼睛深部組織損傷，嚴重者可致失明；誤服可造成消化道灼傷，絞痛，粘膜糜爛，嘔吐血性胃內容物，血性腹瀉，有時發(fā)生聲啞，吞咽困難，休克，消化道穿孔，后期可發(fā)生胃腸道狹窄。由于強堿性，對水體可造成污染，對植物和水生生物應予以注意，大量接觸燒堿時應佩帶防護用具，工作服或工作帽應用棉布或適當?shù)暮铣刹牧现谱?。操作人員工作時必須穿戴工作服、口罩、防護眼鏡、橡皮手套、橡皮圍裙、長統(tǒng)膠靴等勞保用品。應涂以中性和疏水軟膏于皮膚上，接觸片狀或粒狀燒堿時，工作場所應有通風裝置，可能接觸其粉塵時，必須佩戴頭罩型電動送風過濾式防塵呼吸器，必要時，佩戴空氣呼吸器。